Kulinarische Karibik Genüsse im Anse Chastanet

Saint Lucianische Gaumenfreuden: Von kreolischen Spezialitäten zu karibischer Gourmetküche, von vegetarischer Kost zu exotischer ostindisch-karibischer Fusion: Dies alles gibt es in den Restaurants des Anse Chastanet.

Wir freuen uns, Ihnen eine grosse kulinarische Auswahl anbieten zu können:

Im Anse Chastanet gibt es 3 Restaurants, 2 Bars und den Jungle Grill mit Bar am abgelegenen zweiten Strand von Anse Mamin.

Wählen Sie feine karibische Küche, Grill Spezialitäten, Ostindisch- Karibische Fusion oder Vegetarische Gerichte.   Unsere Gäste können auch eine intimes, privates Abendessen direkt auf dem Anse Chastanet Strand bestellen oder ganz exklusiv das “Ultimate Castaway” Privatdinner auf dem Anse Mamin Strand  buchen.

In unterer Hanglage in Nähe der Hotel Rezeption liegt das Treehouse ( Baumhaus)  Restaurant, das aus zwei offen konzipierten “Baumhaus”- Ebenen besteht. Sie bieten Aussicht auf das karibische Meer und die umliegende Natur. Des weiteren bietet die Piti Piton Lounge und Bar Ausblick auf die Pitons und das Meer. Direkt am Strand liegt das Trou au Diable Restaurant und Bar. Die Jungle Bar und Grill finden Sie am zweiten Strand, dem Anse Mamin, erreichbar durch das Wassertaxi oder auf dem Küstenweg der die beiden Strände verbindet ( circa 10 Minuten)

Eine große Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen werden geboten:  Man frühstückt im Treehouse oder bestellt Zimmerservice. Zum Mittagessen kann man eine grosse Auswahl von Gerichten im Trou au Diable Strand Restaurant finden oder man ißt Mittag im abgelegenen Jungle Grill.  Und zum Abendessen gibt es edle karibische Kost im Treehouse, Emerald’s vegetarische Küche  in der Piti Piton Lounge und auch optional im Treehouse. Apsara -eine Fusion von Ostindisch-kreolischer Küche-  wird im Strandrestaurant zum Abendessen angeboten und in der Beach Bar gibt es die Beach Grill Menükarte.

Hotel Menüs

• Feine Karibische Küche

  

  Feine Karibische Küche

  Speisen Sie in einem unserer zwei Baumhäuser die im offenen Stil am Hang liegen und exzellenten Blick auf die Karibische See und dem Tropenwald bieten. Sie speisen bei Kerzenlicht und sind umgeben von Holz Skulpturen und originaler Malerei. Die Menü-Karte ändert sich täglich und ist spezialisiert auf feine karibische Küche. Das Restaurant ist täglich zum Frühstücken und Abendessen geöffnet, nur nicht Dienstag abends. Es gibt auch vegetarische Gerichte und der Küchenchef kann spezielle Diät- Wünschen entgegenkommen.

• Emerald’s Vegetarische Küche in der Piti Piton Lounge

  
  

  Emerald’s Vegetarische Küche in der Piti Piton Lounge

  Alle unsere Menükarten enthalten vegetarische Gerichte und generell können Sie Diät Wünsche mit uns besprechen. In unserer Piti Piton Lounge gibt es am Abend  unsere Menükarte Emerald’s mit ganz vegetarischer Küche. Viele der Salate und Gemüse kommen von unserer eigenen organischen

  Farm Emerald die in den Bergen hinter Soufriere liegt und die unsere Gäste auch besuchen können. Die Piti Piton Lounge ist bis auf Dienstag abend täglich geöffnet.

• Trou au Diable – Strand Restaurant

  

   

   

  Unser Strand Restaurant Trou au Diable ist täglich geöffnet, zum Frühstücken , Mittagessen, Tee Drinken und Abendessen

  Unser Strand Restaurant Trou au Diable ist täglich geöffnet  zum Mittagessen, Tee Drinken und Abendessen. Zum Mittagessen bietet das Trou au Diable Strandrestaurant eine umfangreiche Karte an und man kann sich auch Gerichte direkt unter die Strand- Palmenschirme kommen lassen. Am Dienstag abend gibt es einen speziellen karibischen Abend mit Steel Band, beginnend mit einer Rum Punsch Party von 18.30- 19.30

• Apsara Ostindisch-Kreolische Fusion

  

   

   

   

  Jeden Tag ausser Dienstag wandelt sich das Trou au Diable Restaurant am Abend in unser exotisches Fusions Restaurant um, mit ostindisch- karibischen Einflüssen.

  Unser Apsara Küchenteam ist unter Indischer Leitung und Sie können zum Bespiel frisch gemachte Tandoori Gerichte geniessen.

   
  

• Beach Grill in der Trou au Diable Strandbar

   

  

   

   

  An allen Abenden bis auf Dienstag gibt es in unsere Strandbar Grill Gerichte und Salate. Man sitzt in gemütlicher und entspannter Atmosphere direkt am Meer.

   

• Jungle Grill am Anse Mamin Strand

  

   

   

  Unsere Jungle Beach Bar & Grill ist zur Mttagszeit geöffnet und liegt abseits am zweiten Strand von Anse Mamin. Dort gib es laut unserer Gäste den “besten burger” der Insel

• SERVICE ÜBERSICHT

  ✦  Frühstück im Treehouse Restaurant  von 7:00 – 10:00 Uhr
  
  ✦  Mittagessen im Trou au Diable Beach Restaurant oder dem Jungle Grill am Strand von Anse Mamin von 12:00 – 15:00 Uhr
  
  ✦  Nachmittagstee in der Piton oder der Trou au Diable Bar 15:30 – 17:30 Uhr
  
  ✦  Abendessen im Treehouse, um die spezielle “Tropical World Cuisine” zu erleben. Täglich, außer dienstags, von 18:30 – 21:30 Uhr
  
  ✦  Abendessen in Piti Piton Lounge mit Emerald’s vegetarische Küche (außer Dienstags). Natürlich bieten wir auch auf den weiteren Speisekarten zu jeder Zeit vegetarische Gerichte an.
  
  ✦  Abendessen im Beach Restaurant Trou au Diable mit ostindischer-kreolischer Fusionsküche “Apsara”, täglich außer dienstags. Manager’s Cocktail Party und “Grand Caribbean Grill and Cuisine” jeden Dienstagabend.
  
  ✦ Abendessen im Beach Grill mit Grillkarte täglich  (außer Dienstags)
  
  ✦  Tropischer Abend mit Steelband am Dienstagabend im Beach Restaurant oder Gourmet Abendessen mit fein abgestimmten Weinen im Treehouse Restaurant.